Nyheter

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
HYGIEN Söderåsen miljöförbund har vid flera tillfällen det senaste året kritiserat livsmedelshanteringen på Rosentorp. Åtgärdar inte kommunen bristerna till den 9 oktober kan all livsmedelshantering på HVB-hemmet förbjudas.
Söderåsens miljöförbund har sedan 16 oktober 2015 konstaterat avvikelser avseende livsmedelsäkerhet och hygien på HVB Rosentorp. Miljöförbundet har gjort ett flertal uppföljande kontroller, haft möten och dialog med platschefen samt för att få rätsida på problemen beslutat om förläggande med och utan viten.

Trots detta har Bjuvs kommun inte tagit till sig kritiken och vidtagit de åtgärder förbundet krävt.

Kritiken handlar bl.a. om att ytorna i den sk Livsmedelslokalen innefattande köket, rummet innanför med frys- och kylskåp, samt rummet intill där frukt förvaras, med dess inredning och utrustning, inte har hela, släta ytor som är lätta att rengöra.

Specifikationen från Miljöförbundet får fantasin att skena hos var och en som vistats i ett kök någon gång:

- Väggar, tak, golv, inredning, fönsterbågar och karmar, rummet innanfor köket innehållande frys och kyl, samt rummet därintill där frukt förvaras ska vara rena. Kylskåp, frysskåp och dess lister, värmeskåp, diskmaskin samt övrig utrustning ska vara rena.

Vidare heter det i Miljöförbundets kravspec att kommunen måste:

- ….säkerställa att skadedjur inte tar sig in i livsmedelslokalen vilket innebär att dörrar och fönster ska hållas stängda eller att man ska installera tätslutande insektsnät som hindrar skadedjur från att ta sig in i livemedelslokalen”. Och ”Hål i väggar ska lagas”.

För nedkylning och omhändertagande av överbliven mat gäller att ”verksamheten ska kassera överbliven varm och kall mat. Överbliven varm mat får inte heller kylas ner och sparas i kylskåp. All mat som varit ute på buffen ska kasseras och livsmedel ska inte återtas från servering och förvaras for att serveras på nytt.

- Samtliga ovanstående punkter ska åtgärdas senast den 9 oktober 2017. Om miljöförbundet konstaterar att föreläggande inte följs i sin helhet kan beslut fattas om att förbjuda hela livsmedelsverksamheten. Detta beslut gäller omedelbart oavsett om det överklagas.

Förbundet kritiserar såväl själva inredningen i köket på Rosentorp som det sätt livsmedel hanteras på.

Högre krav på Rosentorp
- Det är högre krav på det här boendet eftersom Rosentorp betraktas som en livsmedelsanläggning, förklarar Åsa Malmström, verksamhetschef på socialtjänstens barn- och ungdomsgrupp i Bjuvs kommun.

- Miljöförbundet följer upp alla våra HVB-hem, liksom förskolor, skolor och liknande. Det ingår i arbetet. Vi har hela tiden en dialog med dem om hur vi kan åtgärda brister som de påpekar. Men i det här fallet har vi inte åtgärdat bristerna tillräckligt snabbt. Orsakerna är både brist i kommunikationen mellan olika verksamheter och brist i hur jag har följt upp att arbetet blir gjort och efterlevs.

Vad händer nu?
Nu arbetar Åsa Malmström tillsammans med fastighet och städ för att se till att arbetet blir gjort. Samtidigt som nya uppföljningsrutiner för den fysiska miljön och mathanteringen arbetas fram. Detta för att möta Miljöförbundets kvalitetskrav och undvika att det blir anmärkningar fler gånger.

- Jag som chef tar ansvar för detta och kommer varje vecka att följa upp hur verksamheten möter kraven, avslutar Åsa Malmström.

Marianne Rönnberg Galmor

SÖK

GÅNG

Bowling på höstlovet

17-10-2017

BOWLA Under höstlovet anordnar Bjuvs bowling prova på för skolungdomar i Bjuvs kommun. Vecka 44 (måndag 30/10 - fredag 3/11 kl.13-18) kan ungdomar från 7 år och uppåt prova på bowling...

Läs mer

Brogårda förskola firar 40 år

03-10-2017

BJUV Torsdagen den 5 oktober firas det att Brogårdaskolan fyller 40 år. Kommunen bjuder på en dag fylld av aktiviteter för förskolans barn, syskon, föräldrar och före detta personal och...

Läs mer

Stadens lockelser och faror för våra små…

11-09-2017

KUNSKAP Forskarturnén 2017 på Bjuvs bibliotek fortsätter. I ett föredrag onsdagen den 11 oktober kl 18.00 berättar Caroline Isaksson, docent och universitetslektor i biologi vid Lunds universitet, om Sveriges vanligaste...

Läs mer

Bjuvskalaset 25-26 augusti

24-08-2017

Bjuvskalaset pågår mellan den 25 och 26 augusti kl 15.00 – 23.00.      

Läs mer

Startskottet för nya Brogårdaskolan

07-08-2017

STARTSKOTTET Måndagen den 14 augusti kl 11, tar kommunstyrelsens ordförande Anders Månsson tillsammans med skolans elever, på terminens allra första skoldag - det allra första spadtaget mot en ny Brogårdaskola...

Läs mer

Konsert med Albin Johnsén

15-07-2017

Konsert med Albin Johnsén i Folkets Hus-parken den 11 augusti mellan kl 20 och 23.  

Läs mer

Invigning av multiarenan i Billesholm

13-07-2017

INVIGNING Multiarenan i Billesholm ska vara på plats till skolstarten. Invigningen äger rum måndagen den 14 augusti klockan 10 tillsammans med alla elever på Jens Billeskolan årskurs F-6.  

Läs mer

Bilbingo i Gunnarstorp

13-07-2017

BILBINGO Varje söndag under sommaren spelas det bilbingo på Tornévallen i Gunnarstorp - Bingos svenska hem. Bingo introducerades i Sverige 1961 i just Gunnarstorp. Start kl. 14.00 fram till cirka 17.00. Arrangörer:...

Läs mer

Åstorp förbättrar SFI med Lean

08-06-2017

SVENSKA Vuxenutbildningscentrum i Åstorp har nu genomfört en del förändringar på antagningsprocessen för SFI (Svenska för invandrare). Genom att följa lean-konceptet "rätt från början" har verksamheten lyckats nå fantastiska resultat...

Läs mer

Ta ett kliv in i Bjuvs kommuns historia

08-06-2017

Lördag den 10 juni öppnar gruvmuseet i Bjuv för säsongen. Gruvmuseet är inrymt i Schakt III:s maskinhus på det gamla gruvområdet som ligger på Ågatan i Bjuv. Här kan du ta...

Läs mer

Program Solskenet Billesholm

04-05-2017

Träffpunkten ”SOLSKENET” i Skeneholmssalen, Storgatan 24 i Billesholm bjuder på bl.a. detta under maj månad: Gófika för bara 20 kronor, massor av skratt på Världsskrattdagen den 7 maj och goda råd...

Läs mer

Samtal kring hederskultur

28-04-2017

SAMTAL Torsdag den 4 maj är det dags för vårens sista ANGELÄGEN TORSDAG i Klippan. Gäst denna kväll är Alan Ali, som kommer att prata kring det aktuella ämnet hederskultur.   ”Hederskultur-...

Läs mer

Nominera kulturpristagare och ungdomsled…

23-03-2017

KULTUR Nu är det dags att nominera kandidater till priserna årets kulturpristagare och årets ungdomsledare. Nomineringstiden varar till den 1 maj. Ungdomsledarpriset delas ut till en ungdomsledare i en registrerad förening...

Läs mer

Hur säker är du på nätet?

20-03-2017

Get Online Week på Bjuvs bibliotek Hantera din digitala identitet på ett säkert sätt. Använd teknologin och internet säkert. Lär dig använda myndigheters och bankers olika e-tjänster samt handla säkert på nätet. Skapa din egen...

Läs mer

En arbetares brinnande testamente

27-02-2017

Torgny Karnstedt Karlssons pojke Bjuvs bibliotek onsdagen den 22 mars kl. 19.00 "Karlssons pojke” är som ett slags brinnande testamente över en lång yrkeskarriär som fabriksarbetare, författare och läsfrämjare, en blandning av självbiografi...

Läs mer

Tipsa redaktionen

Har du något du något tips som du vill att vi skriver om på denna sida?

Skicka in ditt tips här »

Citera oss gärna men glöm inte ange källan.

För insänt men ej beställt material ansvaras ej.

Om oss

BJUVSNYTT
Box 54
267 22, Bjuv

Ansvarig utgivare för webbtidningen www.bjuvsnytt.se är Marianne Rönnberg Galmor.
Utgivaren är utsedd av Myndigheten för radio och tv.

bjuvsnytt.se är del av det Pressetiska systemet.


E-post. redaktionen på bjuvsnytt

Läs mer om bjuvsnytt.se här

Annonsera på bjuvsnytt.se. Tel: 0725 89 25 61

Storlek mm - Info här »